Koek en Zopie

Kenmerkend voor de ijskoude winterdagen is het Nederlandse fenomeen “Koek en Zopie”.
De naam Koek en Zopie wordt vooral gebruikt voor de drank en het voedsel die tijdens de schaatsperiodes verkocht wordt.

Zopie komt van soope en dat betekend borreltje. Vroeger werd er nogal wat alcohol genuttigd op het ijs…..
In de 17e tot en met de 19e eeuw bestond zopie uit een mengsel van bockbier en rum.
Aan dit mengsel werden eieren, kaneel en kruidnagels toegevoegd en vervolgens werd het mengsel opgewarmd, de zopie.
In de 20e eeuw werd er in de Koek en Zopie kraam vaak ook warme chocolademelk, snert en koek voor de liefhebbers te koop aangeboden.

Het pakket bevat alle materialen en tevens aangevuld om het in een kerstsfeer met de kerstguirlandes te maken!!

De Koek en Zopie is uitermate geschikt om te combineren met Femke!